Quintanilla Sobresierra es una pintoresca localidad situada en el municipio de Merindad de Río Ubierna, en la provincia de Burgos, Castilla y León. Ubicada a unos 28 kilómetros al norte de la ciudad de Burgos, se encuentra en el páramo de Masa y es atravesada por el río Ubierna, afluente del Arlanzón. Su nombre, documentado en 1139 como Quintaniella supra Serram, sugiere un asentamiento pequeño ("quintanilla") situado "sobre la sierra".
La historia de Quintanilla Sobresierra se remonta a la época medieval, con referencias documentales desde el siglo XII. A lo largo de los siglos, la localidad ha mantenido su esencia rural, con una economía tradicionalmente basada en la agricultura y la ganadería. En la actualidad, aunque ha experimentado una disminución poblacional, conserva su patrimonio histórico y cultural, siendo testigo de tradiciones ancestrales y festividades locales.
Entre sus peculiaridades, destaca la iglesia de San Pedro Apóstol, situada en un alto al norte del núcleo urbano. Este templo, construido en piedra de sillería y mampostería, presenta una única nave con crucero y planta de cruz latina, además de una sacristía del siglo XVIII. Otra edificación de interés es la ermita de Nuestra Señora de las Nieves, dedicada a la patrona de la localidad, ubicada en la denominada Cuesta de la Fuente.
El entorno natural de Quintanilla Sobresierra ofrece paisajes característicos del páramo, con amplias llanuras y suaves elevaciones. El río Ubierna, que nace en el término municipal de la localidad, aporta frescura y biodiversidad al paisaje. Los visitantes pueden disfrutar de rutas de senderismo que recorren la vega del río y las áreas circundantes, permitiendo la observación de flora y fauna autóctonas.
