La iglesia de San Pedro Apóstol se erige majestuosamente en un promontorio al norte de Quintanilla Sobresierra, localidad perteneciente al municipio de Merindad de Río Ubierna, en la provincia de Burgos. Este templo es un referente arquitectónico y espiritual para la comunidad local.
Construida en el siglo XVI, la iglesia de San Pedro Apóstol ha sido testigo de la evolución histórica de Quintanilla Sobresierra. A lo largo de los siglos, ha sufrido diversas modificaciones y restauraciones que han enriquecido su estructura original, adaptándola a las necesidades litúrgicas y estéticas de cada época.
El templo, edificado en piedra de sillería y mampostería, presenta una planta de cruz latina con una única nave y crucero. La sacristía, añadida en el siglo XVIII, se integra armoniosamente en el conjunto arquitectónico. La portada barroca, situada en el lado sur, destaca por su arco de medio punto flanqueado por columnas y rematado con una hornacina que alberga una imagen de San Pedro. La torre campanario, de base cuadrada, se alza imponente en uno de los laterales, sirviendo de referencia visual en el paisaje circundante.
Actualmente, la iglesia de San Pedro Apóstol continúa siendo el centro de la vida religiosa de Quintanilla Sobresierra, acogiendo celebraciones litúrgicas y festividades locales. Gracias al esfuerzo de la comunidad y a diversas intervenciones de conservación, el templo se mantiene en buen estado, preservando su valor histórico y arquitectónico para las generaciones futuras.
