La Ermita de Nuestra Señora de Caraba se encuentra en Monterrubio de la Demanda, en la provincia de Burgos, España. Este pequeño templo es el único que ha perdurado de las cuatro ermitas que existieron en la localidad, destacando por su arquitectura románica y su relevancia histórica en la región.
Construida en el siglo XI, la ermita ha sido testigo de numerosos acontecimientos a lo largo de los siglos. Originalmente, Monterrubio de la Demanda contaba con otras tres ermitas: la de Santiago, situada en el casco urbano; la de Santricián, al pie de la cañada real; y la de San Pedro, junto al río del mismo nombre. Sin embargo, la de Nuestra Señora de Caraba es la única que ha llegado hasta nuestros días, lo que resalta su importancia y resistencia al paso del tiempo.
La ermita presenta una fachada principal de estilo románico, característica de las construcciones religiosas de su época. Aunque es de dimensiones reducidas, su diseño arquitectónico refleja la sencillez y la funcionalidad propias del románico rural. La estructura ha mantenido gran parte de sus elementos originales, lo que la convierte en un ejemplo representativo del patrimonio arquitectónico de la Sierra de la Demanda.
Actualmente, la Ermita de Nuestra Señora de Caraba sigue siendo un lugar de culto y devoción para los habitantes de Monterrubio de la Demanda. Además de las celebraciones religiosas, la ermita forma parte del patrimonio cultural del municipio y es un punto de interés para visitantes y turistas que desean conocer la historia y la arquitectura de la región. Las autoridades locales y la comunidad se han esforzado en mantener y conservar la ermita, asegurando su preservación para las generaciones futuras.
