El Monumento a Kristina de Noruega es uno de los puntos más destacados de Covarrubias, que honra a la princesa noruega cuya historia ha conectado a España y Noruega desde el siglo XIII. Este monumento rinde homenaje a la princesa, quien fue enviada a Castilla en 1257 para casarse con el infante Felipe de Castilla, hermano de Alfonso X el Sabio. A pesar de que Kristina vivió gran parte de su vida en Sevilla, fue enterrada en Covarrubias, donde su sepulcro fue redescubierto en la Colegiata de San Cosme y San Damián en 1958.
El monumento fue inaugurado en 1978, tras el reconocimiento del legado de Kristina en la villa. La estatua, de bronce, se encuentra en un espacio emblemático del casco histórico de Covarrubias, recordando la importancia de esta princesa noruega y su vínculo con Castilla. La estatua se ha convertido en un símbolo de la unión cultural e histórica entre España y Noruega, destacando el papel que jugó Kristina en esa conexión.
Además, el descubrimiento de su tumba en 1958 reforzó el interés por su figura histórica, generando iniciativas para rendirle homenaje, tanto en España como en Noruega.
En 2011, se construyó la Ermita de San Olav en las afueras de Covarrubias, otro hito importante relacionado con la princesa. Este templo fue edificado como parte de un proyecto que buscaba estrechar los lazos culturales y religiosos entre Noruega y España. La ermita, dedicada a San Olav, el santo patrón de Noruega, también simboliza la conexión espiritual y cultural entre ambos países.
La Ruta de San Olav es un camino de peregrinación que tiene su final en esta ermita, y ha sido creado en homenaje tanto al santo como a la princesa, siendo un símbolo de la unión entre el legado de Kristina y el cristianismo en ambas naciones.
