La Colegiata de Valpuesta es el monumento más destacado de la localidad de Valpuesta, y ha sido testigo de siglos de historia, desde su fundación hasta su evolución arquitectónica. Este edificio, de gran relevancia en la comarca y en la historia del castellano, combina elementos góticos con añadidos posteriores, siendo un referente tanto a nivel histórico como cultural. Declarada Bien de Interés Cultural (BIC) en 1992, es una joya arquitectónica y documental que invita a los visitantes a conocer sus profundos vínculos con la lengua castellana.
El edificio actual tiene su origen en la reconstrucción gótica realizada sobre estructuras anteriores. Se sabe que hubo dos construcciones previas: una ermita visigoda y, posteriormente, una ermita románica. Fue en este último periodo cuando se consolidó el importante papel religioso y cultural de Valpuesta, al ser designada sede episcopal a partir del siglo IX, cuando las diócesis de Oca, Osma, Palencia y Calahorra quedaron bajo control musulmán.
La Colegiata de Valpuesta mantuvo su estatus como obispado hasta el año 1088, y durante siglos fue un centro religioso que controlaba un vasto territorio en la cuenca de los ríos Omecillo y Ebro. A lo largo de su historia, la colegiata ha sufrido numerosas reformas y añadidos, siendo la torre del siglo XVIII una de las más notables. En la Edad Media, la colegiata fue un importante monasterio, bajo cuyo control dependían otros monasterios e iglesias de la región.
La arquitectura gótica del edificio es uno de sus principales atractivos, aunque también cuenta con añadidos de épocas posteriores, como la mencionada torre del siglo XVIII. En su interior, destacan dos elementos de gran valor artístico e histórico: el retablo mayor y las vidrieras.
El retablo mayor, realizado a mediados del siglo XVI, fue obra de reconocidos artistas de la época como Felipe de Bigarny, Gregorio Pardo y Juan de Goyaz. Este retablo muestra escenas religiosas con gran riqueza artística, siendo una de las piezas más importantes del patrimonio religioso de la provincia. Las vidrieras de la colegiata, recientemente restauradas, son otro de los elementos destacados que añaden colorido y luz a su interior.
La Colegiata de Valpuesta sigue siendo un punto de referencia histórica y cultural, atrayendo a numerosos visitantes por su importancia en la historia del castellano y su relevancia arquitectónica. En la actualidad, se han llevado a cabo diversas intervenciones de conservación y restauración, especialmente en las vidrieras y el retablo, para asegurar su preservación.
El edificio es también un centro de interpretación sobre los orígenes del castellano, ya que alberga los conocidos Cartularios de Valpuesta, unos documentos de los siglos IX y XII que contienen palabras en un latín tardío, consideradas por muchos como los primeros indicios escritos del castellano. Estos cartularios fueron avalados en 2010 por la Real Academia Española, confirmando su importancia como testimonios de la evolución de la lengua castellana.
