Las Quintanillas es un municipio situado en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Se encuentra a aproximadamente 14 kilómetros al oeste de la capital provincial, en la comarca del Alfoz de Burgos. El municipio está compuesto por la localidad homónima de Las Quintanillas y las pedanías de Santa María Tajadura y Villarmentero.
La historia de Las Quintanillas se remonta a la Edad Media, con un origen vinculado a la existencia de antiguas quintas, fincas explotadas por colonos que mantenían la propiedad y pagaban al señor una quinta parte de los frutos de la explotación. A lo largo de los siglos, el municipio ha mantenido una tradición agrícola, especialmente en el cultivo de cereales, aunque en la actualidad esta actividad se desarrolla en menor medida que en épocas anteriores.
En la actualidad, Las Quintanillas se caracteriza por su entorno rural y tranquilo, con paisajes dominados por campos de cultivo y el cauce del río Úrbel que atraviesa el municipio. La presencia de la autovía A-231 y la antigua carretera N-120 facilitan el acceso y la comunicación con otras localidades, lo que ha contribuido al desarrollo y bienestar de sus habitantes.
Los visitantes de Las Quintanillas pueden disfrutar de la arquitectura tradicional de sus localidades, con iglesias y construcciones que reflejan la historia y cultura de la región. Además, la proximidad a la ciudad de Burgos permite complementar la visita con la oferta cultural y gastronómica de la capital provincial.
