En las Jornadas de Gastronomía Histórica de Burgos se recrea la gastronomía histórica de diferentes lugares del mundo. En la última edición, se rindió homenaje al Orient Express, recreando algunos de los menús que se servían a los pasajeros de este legendario tren. Estos menús estuvieron elaborados por cocineros de renombre.
El evento está organizado por la Federación de Hostelería de Burgos y el Ayuntamiento de Burgos. El programa de actividades va dirigido al público general, con el objetivo de que el espectador conozca la oferta gastronómica de la ciudad a través de la cultura y los espacios más representativos de la capital burgalesa.
¡Viaja a través de la gastronomía!