Cada verano, la villa medieval de Covarrubias se transforma en un gran escenario histórico para celebrar una de las fiestas más veteranas y emblemáticas de la provincia de Burgos. La Fiesta de la Cereza y de la Cuna de Castilla, que en 2026 alcanza su trigésimo séptima edición, combina mercado medieval, recreación histórica, espectáculos de calle, gastronomía tradicional y la exaltación de uno de los productos más representativos de la comarca: la cereza.
Durante un fin de semana, vecinos y visitantes llenan las calles de trajes de época, música, color y actividades que convierten a Covarrubias en una auténtica villa medieval. La celebración no solo rinde homenaje a la riqueza agrícola del valle del Arlanza, sino también a la historia de una localidad considerada una de las cunas del primitivo condado de Castilla. El resultado es una experiencia cultural y festiva que atrae cada año a miles de personas y que se ha consolidado como una de las grandes citas del calendario turístico burgalés.
La fiesta se desarrolla en el conjunto histórico de Covarrubias, uno de los pueblos medievales mejor conservados de España. Sus calles porticadas, casas entramadas de madera, plazas empedradas y monumentos históricos se convierten en el mejor decorado posible para esta celebración.
Los principales escenarios son las plazas de Doña Sancha, Doña Urraca y Obispo Peña, junto con espacios tan emblemáticos como la antigua Colegiata de San Cosme y San Damián, el Torreón de Fernán González o el entorno del Ayuntamiento. El mercado medieval ocupa buena parte del casco histórico, permitiendo al visitante recorrer la villa entre artesanos, músicos, personajes históricos y puestos gastronómicos.
Pasear por Covarrubias durante estos días supone viajar varios siglos atrás. El sonido de gaitas y tambores, el aroma de los productos artesanales y la presencia constante de personajes medievales crean una atmósfera única que envuelve toda la localidad.
La XXXVII edición de la Fiesta de la Cereza y de la Cuna de Castilla se celebrará los días 11 y 12 de julio de 2026, coincidiendo con el segundo fin de semana de julio, fecha tradicional de esta celebración desde finales de los años ochenta.
Durante ambas jornadas, la actividad se desarrolla de forma continua desde la mañana hasta la noche. El mercado permanece abierto gran parte del día, mientras que los espectáculos, recreaciones, pasacalles y actuaciones se suceden a lo largo de todo el fin de semana, culminando con representaciones nocturnas y espectáculos de gran formato.
La celebración coincide con la época de recolección de la cereza, cuando los campos y huertos de la comarca muestran uno de sus momentos más característicos y el ambiente veraniego invita a disfrutar de la villa con calma.
La Fiesta de la Cereza y de la Cuna de Castilla ofrece una programación pensada para todos los públicos. Durante el fin de semana, el visitante puede recorrer un amplio mercado medieval con artesanos llegados de distintos puntos de España, donde se exponen trabajos de cuero, cerámica, forja, madera, joyería y productos gastronómicos tradicionales.
Las cerezas de Covarrubias son las grandes protagonistas, con degustaciones, venta directa y múltiples elaboraciones artesanales que permiten descubrir la importancia de este cultivo en la economía local. Junto a ellas, los productos del Arlanza, vinos, embutidos, quesos y dulces tradicionales completan la oferta gastronómica.
La ambientación medieval incluye cortejos históricos, personajes de época, representaciones teatrales, música tradicional, espectáculos de fuego, narraciones, combates, demostraciones de armas, exhibiciones de cetrería y actividades infantiles. También tienen un papel destacado las recreaciones vinculadas a personajes históricos de la villa, especialmente Doña Sancha, Fernán González y otros protagonistas de la historia castellana.
Uno de los momentos más esperados continúa siendo la entrega de la Cereza de Oro, reconocimiento que cada año distingue a personalidades vinculadas con la promoción cultural y turística de Covarrubias. Igualmente, las representaciones históricas relacionadas con la leyenda de Doña Urraca y la historia de Castilla aportan un importante componente divulgativo y emocional a la celebración.
La Fiesta de la Cereza nació en 1989 con el objetivo de promocionar uno de los productos agrícolas más característicos de Covarrubias y de la comarca del Arlanza. Con el paso de los años, la celebración fue creciendo hasta incorporar un mercado medieval y numerosas actividades relacionadas con la historia de la villa, adoptando finalmente la denominación de Fiesta de la Cereza y de la Cuna de Castilla.
La elección de Covarrubias como escenario no es casual. La localidad desempeñó un papel fundamental en los orígenes del condado de Castilla y conserva una estrecha vinculación con figuras históricas como Fernán González, Doña Sancha o la legendaria Doña Urraca. Su excelente estado de conservación y su carácter monumental permiten recrear con enorme autenticidad el ambiente medieval.
La participación vecinal ha sido una de las claves del éxito de esta fiesta. Asociaciones culturales, comerciantes, artesanos, colectivos locales y numerosos vecinos colaboran cada año en la organización y ambientación del evento, convirtiendo las calles en un auténtico escenario histórico.
Además de su carácter festivo, la celebración se ha convertido en una herramienta fundamental para divulgar el patrimonio de Covarrubias, impulsar el turismo rural y poner en valor las tradiciones agrícolas y culturales de la comarca del Arlanza. Tras más de tres décadas de historia, sigue siendo una de las ferias medievales más antiguas y consolidadas de Castilla y León.
• ¿Sabías que esta fiesta se celebra de forma ininterrumpida desde 1989 y es una de las ferias medievales más antiguas de Castilla y León?
• ¿Sabías que la primera Cereza de Oro fue entregada al escritor Camilo José Cela, convirtiéndose en uno de los galardones más representativos de Covarrubias?
• ¿Sabías que las cerezas de Covarrubias se benefician de un microclima especial que favorece su calidad y sabor?
• ¿Sabías que durante la fiesta la villa recupera personajes históricos como Doña Sancha, Fernán González o la legendaria Doña Urraca?
• ¿Sabías que el Torreón de Fernán González, protagonista de muchas recreaciones, es una de las fortificaciones castellanas más antiguas conservadas en España?
Consejo: Llega con tiempo suficiente para recorrer el mercado sin prisas y disfrutar de las representaciones históricas repartidas por toda la villa. Cada rincón de Covarrubias ofrece una escena diferente durante la fiesta.
Consejo: Aprovecha la visita para conocer la Colegiata de San Cosme y San Damián, el Torreón de Fernán González, el Archivo del Adelantamiento de Castilla y los paseos junto al río Arlanza. La experiencia medieval se completa descubriendo el extraordinario patrimonio de la localidad.
