Frente al histórico Arco de Santa María y justo al borde del Paseo del Espolón, se encuentra la entrañable Estatua de la Castañera, un homenaje en bronce al oficio callejero que llena de aroma y calidez los inviernos burgaleses.
Inaugurada en 2007, esta escultura fue obra del artista local Bruno Cuevas, con la intención de rendir tributo a las vendedoras de castañas asadas que, pese al riguroso clima, hacían presencia constante en este punto de la ciudad. Su presencia busca perpetuar la memoria de un oficio tradicional que ha acompañado durante décadas a los burgaleses en sus calles invernales.
Realizada en bronce, la estatua retrata a una mujer mayor, abrigada, sosteniendo una bandeja donde asar castañas. Detalles como la estufa, el saco de castañas crudas y su postura natural la convierten en una representación muy auténtica y cercana. Situada en un lugar estratégico, se convierte en un punto urbano lleno de historia y sensibilidad.
La Castañera sigue siendo uno de los monumentos más fotografiados de Burgos, especialmente durante el otoño e invierno, cuando junto a ella se instala un puesto real de venta de castañas. Su integración en el Paseo del Espolón la hace parte activa del espacio urbano y una parada obligada para visitantes que buscan autenticidad local.
